قهوه روبوستا در جایگاه دوم محبوب ترین قهوه در دنیا قرار دارد. با توجه به اینکه بیش از 100 گونه قهوه در جهان وجود دارد، ربوستا توانسته است پس از عربیکا، دومین قهوه محبوب در بازار جهانی شود.
قهوه روبوستا چیست؟
قهوه روبوستا نوعی قهوه است که از دانه های گیاه کافی کانفورا تهیه می شود. منشا روبوستا در مرکز و غرب جنوب صحرای آفریقا است. این قهوه دومین قهوه پرطرفدار در جهان است که 40% از قهوه تولید شده در جهان را تشکیل می دهد.
میزان کافئین روبوستا بین 30 تا 50 درصد بیشتر از عربیکا است. درخت روبوستا دارای برگ های بزرگ تر، ریشه های عمیق تر، بازدهی بالاتر و مقاومت بیشتری در برابر بیماری ها و آفات است. به دلیل مقاوم بودن این درخت در برابر گرما و بازده بالاتر آن، قهوه روبوستا در زیر نور خورشید با مقادیر بالا به عمل می آید. از این قهوه می توان به عنوان پایه اسپرسو استفاده کرد.
قهوه روبوستا گواتمالا
حدود 98% از قهوه گواتمالا را قهوه عربیکای شسته شده تشکیل می دهد. قهوه روبوستا گواتمالا در ارتفاعات پایین تر رشد می کند و پردازش آن به صورت شسته است.
درحالی که قهوه روبوستا توسط صنعت قهوه اسپشیالیتی، مورد استفاده قرار نمی گیرد اما به دلیل طعم تلخ تری که دارد، این قهوه در سراسر جهان طرفداران خودش را دارد.
طعم قهوه گواتمالا
قهوه گواتمالا به طور کلی به خاطر قوی بودن، اسیدیته متوسط، بادی فول و طعم های لذیذش شناخته شده است. راز پشت این طعم عالی لزوماً به خاطر گیاه آن نیست، بلکه بیشتر وابسته به محیطی است که در آن رشد می کند.
در گواتمالا قهوه در ارتفاع بیش از 5000 فوتی کشت می شود که طعم قوی و متمایز این قهوه را توضیح می دهد.
منطقه رشد منحصر بفرد قهوه در گواتمالا با آب و هوای نیمه گرمسیری ملایم، همراه با خاک آتشفشانی غنی از مواد مغذی، محیطی ایده آل را برای رشد برخی از خوش طعم ترین دانه های قهوه در بازار ایجاد می کند.
حسین (خریدار محصول) –
محمد (خریدار محصول) –
امین حسنی (خریدار محصول) –
هادی کلاتی –
آیا آسیاب قهوه ترک را انتخاب کنم به صورت پودر مخصوص قهوه ترک آسیاب می شود
admin –
درود بر شما دوست عزیز. بله به صورت پودر قهوه ترک آسیاب میشود