ارتباط زنبورهای عسل با گیاه قهوه

قهوه معروف کونا در هاوایی ، حاصل خاک آتشفشانی غنی و آب و هوای استوایی ، و همچنین قهوه معروف عربیکا و روبوستا ی مناطق برزیل و آفریقای جنوبی و ویتنام و… مسلماً بهترین اتفاقاتی است که برای دانه قهوه قدرتمند رخ داده است.اما هیاهوی قهوه و زنبورهای عسلی و تکنیکهای سنتی در کشاورزی پایدار میتواند در محافظت از گرده افشانها در برابر کاهش تولید دانه قهوه نقش داشته باشد.

بنابراین یک عنصر مهم برای این اکسیر جادویی وجود دارد آنهم زنبورها میباشند . با این گرده افشان های مفید، بازده قهوه بیش از 50 درصد میتواند افزایش یابد. قهوه، مانند بسیاری از محصولات دیگر که در ایالات متحده رشد می کند، از آووکادو گرفته تا خیار و یونجه که برای تغذیه دام استفاده می شود، مدیون زنبورهای همیشه سخت کوش است که این کار را با گرده افشانی به سرانجام میرسانند.

با اینکه زنبورها نقش نسبتا خوبی در مجموعه فراوان غذاهای گرده افشانی زنبور عسل در فروشگاه های مواد غذایی هستند ولی به راحتی می میرند. از دست دادن زیستگاه، تغییرات آب و هوایی، بیماری ها و آفت کش ها این گونه مهم و ارزشمند را تهدید می کند. آفت‌کش‌ها به شدت به زنبورها ضربه می‌زندر حالی که منابع غذایی ما به زنبورها بستگی دارد، شیوه های کشاورزی به از بین رفتن این حشرات ضروری کمک کرده است. به عبارت ساده تر، کشاورزی به طور فزاینده ای به آفت کش ها وابسته شده است.

علت مفید بودن زنبورها برای قهوه

زنبورها برای تولیدکنندگان قهوه و خانواده‌های آن‌ها و تجار در مناطق قهوه‌کار مفید هستند. مناطق کشت قهوه مکان های خوبی برای زنبورهای عسل هستند، زیرا تنوع گیاهی در مزرعه قهوه بسیار است. گل‌های قهوه شهد شیرین و باکیفیت تولید می‌کنند و زنبورها با گرده‌افشانی ، رسیده بودن، اندازه و یکنواختی دانه قهوه را بهبود می‌بخشند. در ضمن فایده دیگر زنبور عسل ، محصولات زنبور عسل میباشد که از نظر اقتصادی تغذیه خانواده را بهبود می بخشد همچنین درآمد اضافی برای کشاورزان تولید میکند .

زنبورها مکمل خوبی برای قهوه هستند و عسل حاصله برای کشاورزان زحمت کش درآمد ایجاد میکند همچنین بخشی از راه حل مهم و پایدار برای گرسنگی در ماه های کم درآمد است. قیمت عسل پایدارتر از قیمت قهوه است.
هرکسی می تواند این کار را انجام دهد حتی کم قدرت ترین ها، بی حقوق ترین ها زنان، مردم بدون زمین و غیره ، با سرمایه گذاری اولیه، تا آنها را از فقر نجات دهد.

تاثیر کافئین قهوه بر حافظه زنبور عسل

ممکن است برای شروع یک روز پر انرژی به یک فنجان قهوه نیاز داشته باشید، و شما را ترغیب به خرید قهوه با کیفیت از فروشگاههای معتبر فروش و پخش قهوه کند.به نظر می رسد که زنبورهای عسل نیز از نوشیدن شهد گل حاوی کافئین لذت می برند.دانشمندان با تحقیقات خود نشان داده اند که کافئین ،حافظه زنبور عسل را بهبود می بخشد و به گیاه کمک کند تا زنبورهای عسل بیشتری را برای پخش گرده خود جذب کند.

محققان با استفاده از آزمایشاتی نشان دادند که زنبورهای عسلی که از محلول قند حاوی کافئین تغذیه می‌کنند، که به طور طبیعی در شهد قهوه و گل‌های مرکبات وجود دارد، سه برابر بیشتر از زنبورهایی که فقط از شکر تغذیه می‌کنند، بوی گل را به خاطر می‌آورند.

کافئین یک ماده شیمیایی دفاعی در گیاهان است و برای بسیاری از حشرات به خصوص زنبورها طعم تلخی دارد، اما کافئین در دوز بسیار کم برای زنبورها به مزه تبدیل می شود بطوریکه بر رفتار زنبور عسل تاثیر می گذارد.

تحقیقات در مورد تاثیرات کافئین بر حافظه زنبور عسل

دکتر جرالدین رایت، خواننده عصب‌شناسی در دانشگاه نیوکاسل، توضیح داد که تأثیر کافئین ، هم برای زنبور عسل و هم برای گیاه مفید است. او بیان میکند : «به خاطر سپردن ویژگی‌های گل برای زنبورها در حالی که از گلی به گل دیگر پرواز می‌کنند دشوار است. اما کافئین موجود در گیاه قهوه به زنبور کمک می‌کند تا به خاطر بیاورد که گل‌ها کجا هستند تا از شهد آن گیاه استفاده کنند.”

در این مطالعه، محققان دریافتند که شهد گونه های متفاوتی از مرکبات و قهوه ، اغلب حاوی دوزهای کم کافئین است. آنها شامل گونه‌های قهوه روبوستا بودند که عمدتاً برای تولید قهوه منجمد و عربیکا برای قهوه اسپرسو و فیلتر استفاده می‌شد. از مرکباتی مانند گریپ فروت، لیمو و پرتقال نیز نمونه برداری شد و همگی حاوی کافئین بودند.

کافئین بر حافظه بلندمدت زنبورها تاثیر عمیق دارد، به طوری که سه برابر تعداد زنبورهایی بود که عطر گل را 24 ساعت بعد به خاطر می آورند و دو برابر تعداد زنبورهایی که عطر و عصاره گل را پس از سه روز به خاطر می آوردند.

دکتر رایت بیان میکند : “این کار به ما کمک می کند تا مکانیسم های اساسی چگونگی تاثیر کافئین بر مغزمان را درک کنیم. آنچه در زنبورها می بینیم می تواند برای ما توضیح دهد که چرا مردم هنگام مطالعه ترجیح می دهند قهوه بنوشند.”

دکتر جولی ماستارد، از دانشگاه ایالتی آریزونا، بیشتر توضیح می‌دهد: «اگرچه مغز انسان و مغز زنبور عسل تفاوت‌های زیادی با هم دارند، اما وقتی به سطح سلول‌ها، پروتئین‌ها و ژن‌های این دو نگاه می‌کنیم، مغز انسان و زنبور عسل بسیار شبیه به هم عمل می‌کنند. پس، می‌توانیم از زنبور عسل برای بررسی و تحقیق بر تأثیر کافئین بر مغز و رفتار انسان استفاده کنیم.»

این پروژه ها وتحقیقات تا حدی توسط ابتکار عمل گرده‌افشانی حشرات تامین شده است که از پروژه‌هایی با هدف تحقیق درباره علتها و پیامدهای تهدیدات گرده‌افشان حشرات و اطلاع‌رسانی به توسعه استراتژی‌های مناسب حمایت می‌کند.

غلظت کافئین در شهد از آستانه طعم تلخ زنبورها تجاوز نمی کند، گرده افشان ها انتخابی را برای شهد اعمال می کنند که از نظر دارویی فعال است اما دافع نیست.

کاهش تعداد زنبورها عواقب جدی برای اکوسیستم های طبیعی و کشاورزی دارد، زیرا زنبورها گرده افشان های ضروری برای بسیاری از محصولات زراعتی و گونه های گل وحشی هستند. اگر این روند کاهشی ادامه داده شود، خطری برای تنوع زیستی طبیعی ما و بعضی تولیدات گیاهی وجود دارد.
پروفسور استیونسون می گوید: “درک نحوه انتخاب زنبورها برای علوفه جویی و بازگشت به بعضی از گل ها نسبت به بعضی دیگر، به آگاهی دادن به نحوه مدیریت بهتر مناظر کمک می کند. درک عادات و ترجیحات زنبور عسل می تواند به یافتن راه هایی برای تقویت دوباره گونه های گیاهی برای محافظت از صنعت کشاورزی کمک کند.

تاثیر زنبورها بر گیاه قهوه / ایا زنبورها بر قهوه تأثیر می گذارند

خاک آتشفشانی غنی و آب و هوای استوایی ، مسلماً بهترین اتفاقاتی است که برای دانه قهوه رخ میدهد. اما یک عنصر به همان نسبت مهم در این اکسیر جادویی وجود دارد: زنبورهای عسل با گرده افشان های مفید، بازده قهوه را می تواند بیش از 50 درصد افزایش دهد.

نیاز گیاه قهوه به زنبور عسل : قهوه روبوستا حدود 40 درصد از تولید قهوه ی جهان را تشکیل می دهد ،آنها به محیط آب و هوایی با تنوع زیستی قوی عادت دارند. گیاه قهوه روبوستا خود عقیم هستند و کاملاً به گرده افشانی متقابل بستگی دارند. به طور خلاصه و ساده تر ، آنها به زنبور عسل برای گرده افشانی نیاز دارند .

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که دانه‌های قهوه زمانی بزرگ‌تر و فراوان‌تر می‌شوند که پرندگان و زنبورها برای محافظت و گرده افشانی گیاهان قهوه با هم متحد شوند. بدون این دستیاران بالدار، کشاورزان قهوه ، با کاهش 25 درصدی محصول قهوه مواجه خواهند شد که تقریباً 1066 دلار در هر هکتار قهوه از دست می دهند. البته ناگفته نماند دانه های قهوه عربیکا نیز دانه ای با کیفیت میباشد که از خرید قهوه عربیکای با کیفیت پشیمان نخواهید شد و از نوشیدن قهوه خود لذت میبرید.

واکنش قهوه با عسل / آیا ترکیب قهوه و عسل مناسب است

عسل خود به تنهایی طعمی قوی دارد که همیشه با قهوه خوب نمی شود. تعداد کمی از مردم طعم عسل را در قهوه خود دوست دارند، بسیاری هم متوجه می شوند که طعم عسل با قهوه در تضاد است. اگر به دنبال جایگزینی سالم برای شکر فرآوری شده هستید و تمایل به نوشیدن قهوه شیرین دارید ، قهوه خود را با عسل شیرین کنید.

علاقه زنبورها به دانه قهوه

جالب است که بدانید به نظر می رسد زنبورهای عسل نیز کافئین را دوست دارند. آنها معمولاً جذب غلظت کم کافئین موجود در شهد و گرده گیاهان قهوه هستند و مصرف شهد گیاه قهوه باعث بهبود یادگیری و حفظ حافظه و همچنین محافظت در برابر ویروس ها می شود.

آیا زنبورها بوی قهوه را دوست دارند

کافئین به طور طبیعی در قهوه و بعضی از انواع مرکبات یافت می شود و نقش مهمی در تبدیل زنبورها به مشتریان وفادار گل های کافئین دار دارد . آزمایش‌اتی نشان داده است که زنبورها بوی گل‌هایی با شهد کافئین‌دار را ترجیح می‌دهند. شاید این سوال برای شما پیش آید که آیا کافئین برای حشرات ازجمله زنبور عسل سمی است؟! باید گفت کافئین برای پستانداران طعم تلخی دارد و برای زنبورهای عسل در غلظت بالا هم سمی است .

دفع حشرات و زنبورها با قهوه

وقتی کافئین در شکل گیاهی و طبیعی خود وجود دارد، مانند یک آفت کش طبیعی عمل می کند، زیرا باعث می شود سیستم عصبی حشرات گیاهخوار تولید آنزیم های ضروری را متوقف کند. که این آنزیم ها منجر به فلج و در نهایت مرگ حشره می شود.

شما می توانید حشرات را با تفاله قهوه کنترل کنید، راهی ایمن و موثر برای دور نگه داشتن آفات. به دلیل کافئین موجود در تفاله قهوه نه تنها پشه ها دفع می شوند، بلکه حشرات دیگری مانند زنبورها نیز دفع میشوند. تفاله‌های قهوه به دلیل کافئینی که دارند برای جلوگیری از گزیدگی حشرات نیز مناسب است چون حشرات حس بویایی بسیار قوی ای دارند .

سوزانده قهوه نیز باعث می شود که از شر زنبورها خلاص شوید اگر با وجود زنبورها در اطرافتان مخالفید این میتواند گزینه مناسبی باشد . گزارش شده است که تعدادی از حشرات از جمله راب، زنبورها، زنبورها و حلزون ها بوی قهوه سوخته را دوست ندارند. همچنین گفته می شود که سوخته تفاله قهوه به خلاص شدن از شر مورچه ها نیز کمک می کنند، بنابراین می توانید از تفاله قهوه سوخته خود برای خلاص شدن از شر تعدادی از آفات ناخواسته تابستان استفاده کنید.

آیا زنبورها هم به شهد گیاهی کافئین دار قهوه اعتیاد پیدا میکنند

به نظر می رسد که زنبورهای عسل نیز می توانند کاملا معتاد به کافئین باشند. و همانطور که کافی شاپ محلی شما از لذت شما به طعم قهوه و اعتیاد شما برای بازگشت شما استفاده می کند، و شما را ترغیب به خرید قهوه دلچسبتان میکند ، گل هایی با شهد کافئین دار نیز ، زنبورها را بیشتر به سمت خودجذب می کنند.
برای کسانی که به کافئین آلرژی دارند، علائم حساسیت در یک ساعت اول بعد از مصرف رخ می دهد. این علائم می تواند بیشتر نواحی بدن را تحت تاثیر قرار دهد و با گذشت زمان بدتر شود. این واکنش های آلرژیک عبارتند از: بثورات پوستی، مانند کهیر یا لکه های قرمز .

کسانیکه به مصرف بیش از حد قهوه می پردازند بنوعی اعتیاد به کافئین را در خود ایجاد می کنند که با مصرف در حد تعادل و به ندرت میتوانند این اعتیاد را در خود رفته رفته کاهش دهند.