قهوه اسپشیالیتی نارینو کلمبیا

قهوه اسپشیالیتی نارینو که در منطقه کوهستانی نارینو واقع در کلمبیا رشد می کند به خوبی متعادل است. از بادی فول، طعم های کاراملی، نت های میوه ای و اسیدیته مشخص لیمویی آن لذت ببرید.

عطر و طعم قهوه اسپشیالیتی نارینو

با توجه به بادی فول و کاملی که قهوه اسپشیالیتی نارینو دارد، می توانید طعم های شیرین کاراملی، نت های میوه ای غنی انار و اسیدیته مشخص لیمویی را در آن حس کنید. این قهوه برای درست کردن قهوه های فلیتری بسیار مناسب است اما از طرفی یک اسپرسوی دلپذیر هم به شما می دهد. قهوه اسپشیالیتی نارینو بهترین حالت قهوه های اسپشیالیتی کلمبیایی را به نمایش می گذارد.

تولید و پردازش قهوه اسپشیالیتی نارینو کلمبیا

قهوه اسپشیالیتی نارینو در مناطقی با ارتفاع 2200 متر رشد می کند که جزء مرتفع ترین مناطق رشد قهوه در جهان محسوب می شود. کشت قهوه در ارتفاعات زیاد امکان رشد آهسته دانه این قهوه را فراهم می کند که باعث بوجود آمدن خواص ویژه قهوه نارینو می گردد. زارعان در این منطقه به جز قهوه، گیاهان چنار و مرکبات نیز کشت می کنند. این موجب رشد درخت قهوه در سایه این گیاهان می گردد.

تولید کنندگان قهوه اسپشیالیتی نارینو در این منطقه اغلب خرده مالک هایی هستند که از آسیاب خیس و پاسیوهای باز یا سرپوشیده برای خشک کردن قهوه استفاده می کنند. معمولاً هر خانواده برداشت محصولش را خودش و به کمک همسایه ها انجام می دهد. گیلاس قهوه پس از برداشت در آب خنک تمیز غوطه ور می شود تا دانه های با چگالی کمتر حذف گردند.