آفوگاتو نوشیدنی ایتالیایی

آفوگاتو

آفوگاتو ساده اما شیک، یک دسر قهوه ایتالیایی است و اکنون می توانید به راحتی یاد بگیرید که چگونه یک قهوه آفوگاتو در خانه درست کنید و آن را به دلخواه خود سفارشی کنید. یک دسر آسان 2 ماده ای که با قهوه اسپرسو و ژلاتو یا بستنی درست می شود.یادگیری طرز تهیه بستنی قهوه آفوگاتو آنقدر آسان است که به سختی نیاز به دستور غذا دارد. با این حال، بسیار شگفت انگیز خوشمزه است.

برای آگاهی از قیمت قهوه و انواع قهوه از این صفحه دیدار کنید.

آفوگاتو چیست؟

آفوگاتو یک دسر قهوه ایتالیایی است که اغلب به آن کافه آفوگاتو می‌گویند. در حالی که ایتالیایی‌ها سال‌هاست از آن در پایان غذا لذت می‌برند، زمانی که استارباکس نوشیدنی‌های ترکیبی فراپوچینو به سبک آفوگاتو را در منوی غذایی خود قرار داد، در آمریکای شمالی به عنوان یک نوشیدنی محبوب‌تر شد.

اسپرسوی داغ که روی یک فراپوچینوی یخی ریخته می‌شود، جیب‌های زیبایی از قهوه غنی می‌سازد که با قهوه و خامه یخی مخلوط می‌شود. جای تعجب نیست که استارباکس این همه فروخته است!

آیا می توانید تصور کنید که این دسر قهوه چقدر خوشمزه است؟

خرید قهوه

مواد مورد نیاز:

تنها چیزی که برای تهیه این دستور غذا نیاز دارید

بستنی ژلاتو یا وانیلی با کیفیت خوب
اسپرسو یا قهوه تازه دم شده
اگر ژلاتو پیدا نکردید، پیشنهاد می کنم از بستنی وانیلی با کیفیت بالا استفاده کنید.

چگونه آفوگاتو درست کنیم

Affogato در ایتالیایی به “غرق” ترجمه می شود. یک یا دو پیمانه از ژلاتو یا بستنی وانیلی بسیار سرد را در یک شات اسپرسو داغ غرق کنید، چرخش را در حین ذوب شدن تماشا کنید و از هر قاشق از طعم های ساده اما دیدنی که ایتالیایی ها به آن شهرت دارند لذت ببرید.

بستنی

نکات تخصصی

در حالی که این ساده ترین دسری است که تا به حال درست کرده اید، من چند نکته برای اینکه این دسر چشمگیر را فوق العاده خاص کنید، دارم.

می توانید آن را به روش سنتی در لیوان شیشه ای سرو کنید یا می توانید آن را در لیوان دسر سرو کنید.

طرز تهیه آفوگاتو به صورت مرحله به مرحله:

لیوان یا لیوان دسر را خنک کنید.
مطمئن شوید که ژلاتو یا بستنی خیلی سرد است.
قاشق های ژلاتو را به یک لیوان سرد اضافه کنید.

اسپرسو را درست قبل از سرو دم کنید.
یا اسپرسو را روی بستنی بریزید و بلافاصله سرو کنید یا اسپرسو را در کناره سرو کنید و بگذارید مهمانانتان آن را روی خودشان بریزند.

اگر نمی خواهید دسرتان زود آب شود ابتدا قهوه را خنک کنید.
تزیین اختیاری است، اما سعی کنید بادام برش داده شده یا سایر مغزها، شکلات فر را اضافه کنید.

نکاتی درباره آفوگاتو

آیا برای تهیه آفوگاتو به دستگاه اسپرسوساز نیاز دارم؟
نه، شما نمی کنید! البته، اگر یکی دارید، یک شات برای خودتان دم کنید. با این حال، می توانید قهوه دم کرده قوی (حتی بدون کافئین) را جایگزین کنید. پودر اسپرسو فوری نیز کاملاً کار می کند.

آفوگاتو چگونه می نوشید؟
بهتر است اسپرسو را کنار ژلاتو یا بستنی وانیلی قرار دهید. به این ترتیب، دوستان شما می توانند اسپرسو را خودشان روی ژلاتو (یا بستنی) بریزند. با قاشق شیرجه بزنید و سعی کنید قبل از اینکه کاملا ذوب شود آن را تمام کنید!

چه زمانی آفوگاتو سرو می کنید؟
ایتالیایی ها از این دسر قهوه آسان بعد از ناهار یا شام لذت می برند. پاسخ کوتاه هر زمان است! اگر کافئین شما را در شب بیدار نگه می دارد، از قهوه بدون کافئین استفاده کنید. این دسر بستنی و قهوه در یک شب سرد زمستانی به همان اندازه در یک عصر گرم تابستانی مورد استقبال قرار می گیرد!

ایده هایی برای آفوگاتو

البته همیشه می توانید این دسر بستنی اسپرسو را به هر شکلی که می خواهید سفارشی کنید. برای درست کردن این دستور غذای آفوگاتو، نکات خاص خود را اضافه کنید!

روی آن را با چند تکه شکلات تلخ پر کنید.
آن را با چرخاندن سس شکلات و نمک دریای پولکی امتحان کنید.
یک چرخش سس کارامل خانگی و یا پسته خرد شده اضافه کنید!
روی آن کمی خامه فرم گرفته اضافه کنید و با چند عدد بادام پرک یا سایر آجیل های خرد شده تزئین کنید.

طعم های تلخ و شیرین این دسر به خودی خود باقی می مانند و سادگی آن چیزی است که آن را بسیار جذاب کرده است.

برای خرید قهوه به این صفحه مراجعه کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.